Campus de Groisy. Paul Bocuse à l’école
L’équipage du restaurant Paul Bocuse a investi les cuisines du Campus de Groisy (74), à côté d’Annecy, pendant 2 journées entières.
L’équipage du restaurant Paul Bocuse a investi les cuisines du Campus de Groisy (74), à côté d’Annecy, pendant 2 journées entières.
Entièrement restauré et équipé, ce bel engin de la mythique marque Airstream est installé devant le bistrot « Flocons Village »
La troisième édition de Toquicimes aura été celle de la consolidation et de la maturité.
Lancé par Jean-Claude Lavorel en juin 2019, l’établissement annécien a annoncé le recrutement de la chef Auriane Longuet
Toquicimes profite pour la troisième année consécutive de la ferveur mégevane pour faire honneur à la cuisine de montagne
Le chef Meilleur Ouvrier de France se met à la vente à emporter. Une cuisine triplement étoilée sur votre table !
La première édition fut un succès, la seconde a confirmé cet engouement, Toquicimes ayant réussi...
Conforté par le succès populaire de la première édition, la Ville de Megève et le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut, ont décidé de remettre le couvert.
La première édition de Toquicimes s’est offert les faveurs des amoureux de la cuisine de montagne, qu’elle s’est efforcée de mettre en valeur. Avec brio, et une certaine gourmandise.
Capitale de la gastronomie alpine, Megève entend populariser la cuisine de montagne et ce savoir-faire si particulier, à l’occasion de la première édition de Toquicimes